Gula Gula no Rio Restaurant Week

O Restaurant Week nasceu há 18 anos em Nova York e desde então, acontece em mais de 100 cidades ao redor do mundo. No Brasil, já conteceu em cidades como São Paulo, Brasília e Recife, Oo Rio recebe sua segunda edição do Rio Restaurant Week entre os dias 10 e 23 de maio.

A receita é simples: entrada, prato principal e sobremesa a um preço fixo, igual em todas as casas participantes: almoço por R$ 27,50 + 1 e jantar por R$ 39,00 + 1. Este um real acrescentado à conta será destinado a uma importante entidade beneficente, como ocorre em todas as cidades. No Rio, a entidade beneficiada será a fundação Crescer e Viver. A novidade deste ano são as sugestões de harmonização de cervejas e vinhos.

O Gula Gula vai participar da Restaurante Week com um cardápio especial de jantar. O menu será servido após as 18h.

MENU 1

Entrada
Cestinha de massa phylo com legumes assados e vinagrete de mostarda Dijon
Sugestão de harmonização:
Devassa Loura
Vinã Casablanca Céfiro Sauvignon Blanc

Prato Principal*
Fraldinha ao molho de vinho tinto com ragu de grão de bico e abobrinha sauté
Sugestão de harmonização:
Devassa Ruiva
Vinã Casablanca El Bosque Cabernet Sauvignon

Sobremesa
Brownie de chocolate branco com calda de frutas vermelhas

MENU 2

Entrada
Crostine de cogumelos gratinado com gorgonzola
Sugestão de harmonização:
Devassa Loura
Vinã Casablanca Céfiro Sauvignon Blanc

Prato Principal*
Fusili servido com tomate pelatti, berinjela marinada no azeite de ervas e ricota fresca
Sugestão de harmonização:
Devassa Loura
Vinã Casablanca Céfiro Merlot

Sobremesa
Vacherin de chocolate com sorvete de creme e frutas marinadas no capim limão e mel.

*Opção de prato principal clássico da casa: Paillard com fettuccine ao molho triplo burro
Sugestão de harmonização:
Devassa Ruiva

Serão duas semanas de agitação na cidade. Venha aproveitar o evento no Gula Gula!

Serviço:
Gula Gula no Rio Restaurant Week
Entrada, prato principal e sobremesa a preço fixo (R$ 39,00)
De 10 e 23 de maio a partir de 18h. (Jantar)

Observação
O valor do menu não inclui as sugestões de harmonização.
A sugestão de harmonização de cerveja Devassa não está disponível no Gula Gula Rio Design Barra