E para adoçar esse momento o veja só algumas das deliciosas sobremesas que acompanham o executivo!

Romeu e Julieta

Brigadeirão

Doce de abóbora

Frutas

Frutas

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Confira o cardápio especial para o Dia dos Namorados:

Cestinha de parmesão com salada de folhas e figo confit

Linguini com molho de espumante e camarões

Atum mi cuit, em  crosta de ervas, com vinagrete de pimenta biquinho, purê de batata baroa defumado e mix de folhas com castanha de caju

Filé mignon com manteiga de zaatar e gratin de pêra

Crepe de doce de leite com bluberry

O cardápio especial do Dia dos Namorados será servido em todos os restaurantes Gula Gula exceto Centro/Sen.Dantas e Centro/Ouvidor, que não abrem no sábado.

A receita é simples: entrada, prato principal e sobremesa a um preço fixo, igual em todas as casas participantes: almoço por R$ 27,50 + 1 e jantar por R$ 39,00 + 1. Este um real acrescentado à conta será destinado a uma importante entidade beneficente, como ocorre em todas as cidades. No Rio, a entidade beneficiada será a fundação Crescer e Viver. A novidade deste ano são as sugestões de harmonização de cervejas e vinhos.

O Gula Gula vai participar da Restaurante Week com um cardápio especial de jantar. O menu será servido após as 18h.

MENU 1

Entrada
Cestinha de massa phylo com legumes assados e vinagrete de mostarda Dijon
Sugestão de harmonização:
Devassa Loura
Vinã Casablanca Céfiro Sauvignon Blanc

Prato Principal*
Fraldinha ao molho de vinho tinto com ragu de grão de bico e abobrinha sauté
Sugestão de harmonização:
Devassa Ruiva
Vinã Casablanca El Bosque Cabernet Sauvignon

Sobremesa
Brownie de chocolate branco com calda de frutas vermelhas

MENU 2

Entrada
Crostine de cogumelos gratinado com gorgonzola
Sugestão de harmonização:
Devassa Loura
Vinã Casablanca Céfiro Sauvignon Blanc

Prato Principal*
Fusili servido com tomate pelatti, berinjela marinada no azeite de ervas e ricota fresca
Sugestão de harmonização:
Devassa Loura
Vinã Casablanca Céfiro Merlot

Sobremesa
Vacherin de chocolate com sorvete de creme e frutas marinadas no capim limão e mel.

*Opção de prato principal clássico da casa: Paillard com fettuccine ao molho triplo burro
Sugestão de harmonização:
Devassa Ruiva

Serão duas semanas de agitação na cidade. Venha aproveitar o evento no Gula Gula!

Serviço:
Gula Gula no Rio Restaurant Week
Entrada, prato principal e sobremesa a preço fixo (R$ 39,00)
De 10 e 23 de maio a partir de 18h. (Jantar)

Observação
O valor do menu não inclui as sugestões de harmonização.
A sugestão de harmonização de cerveja Devassa não está disponível no Gula Gula Rio Design Barra

Nesse Dia das Mães você vai ter uma razão a mais para comemorar fora de casa. Veja só o cardápio delicioso que o Gula Gula preparou pensando em mãe de grande coração!

Sugestões para o Dia das Mães

CURRY DE FILÉ MIGNON, COUSCOUS MARROQUINO E LEGUMES SAUTÉ

GALETO À “PRIMO CANTO” (MARINADO COM CERVEJA PRETA, ALECRIM, ALHO E SALSA), GRATIN DE ABÓBORA E SALADA DE RÚCULA

FETTUCCINE AO MOLHO DE LAGOSTIN, DILL E CONHAQUE

E para terminar, uma deliciosa sobremesa:

CRUMBLE DE PÊRA SERVIDO COM SORVETE DE CREME

Venha se deliciar.

02/04 Sexta-feira da Paixão

Bacalhau Pil Pil, (cozido em azeite extra virgem), arroz verde e batata ao murro.

Anéis de Lula à Dorê com molho Bárbaro, arroz pomodoro e salada da horta.

Filé de linguado ao molho de uvas rosadas, arroz de amêndoas e cenoura ao curry.

04/04  Domingo de Páscoa

Bacalhau de Setubal.

Risoto de Camarão com açafrão

Filé de badejo com Chutney de damasco e tâmara, batata assada com manteiga de ervas e salada de rúcula.

Sempre preocupado com a alimentação saudável, o Gula Gula renovou sua receita de quiches. Agora a maioria delas é feita com massa integral e recheios à base de iogurte. Elas também são servidas acompanhadas de salada verde e, a cada dia, um sabor diferente aparece no cardápio. Experimente essa novidade.

Chás Good Earth®

Que tal um chá delicioso e livre dos tão perigosos pesticidas?

Sabendo que o chá verde pode receber até 15 diferentes pesticidas em seu cultivo, o Gula Gula lança no Brasil os chás orgânicos da Good Earth®.

Fundada em 1971 na Califórnia, a Good Earth® pertence à Tetley Teas, empresa inglesa com quase 200 anos de tradição, responsável pela introdução do chá em sachets na Inglaterra.

Os chás são certificados Orgânicos e Kosher. Os sachets não são submetidos a tratamento com cloro para branqueamento, que é a regra geral, e possuem sobrecapa que não utiliza plástico. Os chás Good Earth também não contém corantes, monossódio glutamato, cevada, trigo, sub-produtos do trigo nem glúten. Não há nenhum tipo de açúcar ou adoçante adicionado aos chás. Eles tem sabor mais suave e agradável devido à cuidadosa combinação de seus ingredientes.

Além de todos esses aspectos de segurança e pureza, os chás da Good Earth® destacam-se pelo sabor. Não basta ser orgânico, é preciso ser gostoso.

O chá verde contém “toques” de flor de tília, capim limão e pétalas de rosa, tornando seu sabor único e envolvente. Já o chá branco recebe o “reforço” do capim limão, pétalas de rosas, hortelã e camomila, favorecendo um suave gosto cítrico e doce. Por fim o chá “boa noite”, livre de cafeína, apresenta uma combinação de ingredientes, destacando-se a menta, camomila, hortelã, coentro, hibiscus e raiz de alcaçuz.

Ficou com água na boca? Venha ao Gula Gula e complemente sua refeição com esses deliciosos chás. Seu paladar e sua saúde agradecem.

Matéria sobre vinho em meia garrafa da revista Rio Show, do jornal O Globo, destaca o espumante Charmat Dal Pizzol servido no Gula Gula. Ideal para acompanhar uma entrada!

“A Dal Pizzol acaba de botar no mercado a última da casa: o espumante método Charmat no formato de meia garrafa (R$ 22, Lidador). Nessa primeira rodada, 13 mil garrafinhas foram destinadas a casas do Rio, como o Gula Gula.

— No caso o espumante, a meia garrafa é ideal para um casal que quer beber algo com a entrada e depois pedir outro vinho — diz Pedro De Lamare, à frente da rede.”

Veja outras opções em meia garrafa na Carta de Vinho do Gula Gula.

“No Gula Gula, as atrações são os bolinhos de arroz recheados com provolone e servidos com chutney de tomate ou o steak de contra-filé com chantilly de alho, aipim frito e saladinha de tomates cereja.”

“No Gula Gula, as atrações são os bolinhos de arroz recheados com provolone e servidos com chutney de tomate ou o steak de contra-filé com chantilly de alho, aipim frito e saladinha de tomates cereja.”