Mignon de porco grelhado

com tutu de feijão (com ovo e bacon),
e couve mineira refogada.

mais sobremesa do dia ou café Danza.*

  • R$32,00

Frango crocante

com creme de milho
e arroz de brócolis.

mais sobremesa do dia ou café Danza.*

  • R$32,00

Lasanha de carne de panela

com queijo, presunto
e molho de tomate,
gratinada ao molho branco.

mais sobremesa do dia ou café Danza.*

  • R$32,00

Filé de tilápia grelhado

com arroz integral,
enroladinho de queijo
com presunto,
banana e berinjela
ao molho de tomate gratinado.

mais sobremesa do dia ou café Danza.*

  • R$32,00

Tortinha de banana

com doce de leite e sorvete de iogurte

  • R$16,00

Folhas com rosbife

de mignon, tomatinho confit e parmesão crispies

  • R$34,00

Com mix de folhas

(de segunda a sexta, cada dia um sabor)

sabores: shitaque, alho poró / espinafre com gruyére
queijo com presunto / tomatinho confit com manjericão

  • R$23,00

Atum em crosta de quinoa

Com wasabi e legumes teryaki

  • R$55,00

Rúcula com abóbora

crispies e croquete de queijo de cabra

  • R$29,00

Filé mignon com parma

Brie derretido, endívia grelhada e pêssego no balsâmico

  • R$59,00

Tortinha de banana

Com doce de leite e sorvete de iogurte

  • R$16,00

Gateau

De limão siciliano com sorvete de pistache

  • R$16,00

Melão

Torta com presunto de parma

  • R$16,00

Camembert

Derretido com geléia de pimenta e doce de morango caseiro (2 pessoas)

  • R$34,00

Licor

  • R$16,00

Capuccino

  • R$6,00

Torta mousse de chocolate

Pode ser servida quente com sorvete ou chantilly.

  • R$18,00

Mousses salgadas

Alho-poró ou gorgonzola (acompanha cesta de torradas).

  • R$16,00

Salsichão Shüblig aperitivo

Com mostarda escura, cebola roxa em redução de vinho tinto e torradas.

  • R$27,00

Salada de rúcula e romã

berinjelas grelhadas,
creme de queijo, rúcula
e agrião ao molho de romã

  • R$25,00

Salada de frango defumado ao molho de maracujá

frango defumado
ao molho de maracujá,
alface romana, acelga
e alface roxa

  • R$30,00

Salada de camarão ao leito de coco e curry

camarões em molho
de leite de coco
e curry, mix de folhas,
tomate sweet
e bacon caramelizado

  • R$33,00

Tangerina e abacaxi

tangerina, abacaxi,
hortelã e soda

  • R$10,00

Siciliano com hortelã

limão siciliano,
hortelã e soda

  • R$10,00

Framboesa e maracujá

framboesa, maracujá,
hortelã
e água com gás

  • R$10,00

Verde

agrião, hortelã,
suco de laranja e mel

  • R$10,00

Salada de palmito

Palmitos King of Palms, tomatinhos e passas ao molho cremoso, agrião, lascas de parmesão e farofinha crocante.

  • R$33,00

Arroz integral oriental

Com brócolis, cenoura, abobrinha e amendoim ao molho de shoyo com óleo de gergelim.

  • R$22,00
    R$30 (torta ou quiche + salada)

Folhado de Bacalhau

Massa folheada recheada com creme de bacalhau sobre leito de batata

  • R$100,00 Pequeno (5 a 6 fatias)
    R$150,00 Grande (10 a 12 fatias)

Rosbife ao Molho de Mostarda

Aproximadamente 500gr de proteina + 240ml de molho

  • R$125,00

Crumble de Queijo com Pêra

Creme de queijo com peras caramelizadas e farofa crocante envoltos em massa folhada
Tamanho único (10 a 12 fatias)

  • R$90,00

Mignon de porco grelhado

com tutu de feijão (com ovo e bacon),
e couve mineira refogada.

mais sobremesa do dia ou café Danza.*

  • R$32,00

Frango crocante

com creme de milho
e arroz de brócolis.

mais sobremesa do dia ou café Danza.*

  • R$32,00

Lasanha de carne de panela

com queijo, presunto
e molho de tomate,
gratinada ao molho branco.

mais sobremesa do dia ou café Danza.*

  • R$32,00

Filé de tilápia grelhado

com arroz integral,
enroladinho de queijo
com presunto,
banana e berinjela
ao molho de tomate gratinado.

mais sobremesa do dia ou café Danza.*

  • R$32,00

Tortinha de banana

com doce de leite e sorvete de iogurte

  • R$16,00

Folhas com rosbife

de mignon, tomatinho confit e parmesão crispies

  • R$34,00

Com mix de folhas

(de segunda a sexta, cada dia um sabor)

sabores: shitaque, alho poró / espinafre com gruyére
queijo com presunto / tomatinho confit com manjericão

  • R$23,00

Atum em crosta de quinoa

Com wasabi e legumes teryaki

  • R$55,00

Rúcula com abóbora

crispies e croquete de queijo de cabra

  • R$29,00

Filé mignon com parma

Brie derretido, endívia grelhada e pêssego no balsâmico

  • R$59,00

Tortinha de banana

Com doce de leite e sorvete de iogurte

  • R$16,00

Gateau

De limão siciliano com sorvete de pistache

  • R$16,00

Melão

Torta com presunto de parma

  • R$16,00

Camembert

Derretido com geléia de pimenta e doce de morango caseiro (2 pessoas)

  • R$34,00

Licor

  • R$16,00

Capuccino

  • R$6,00

Torta mousse de chocolate

Pode ser servida quente com sorvete ou chantilly.

  • R$18,00

Mousses salgadas

Alho-poró ou gorgonzola (acompanha cesta de torradas).

  • R$16,00

Salsichão Shüblig aperitivo

Com mostarda escura, cebola roxa em redução de vinho tinto e torradas.

  • R$27,00

Salada de rúcula e romã

berinjelas grelhadas,
creme de queijo, rúcula
e agrião ao molho de romã

  • R$25,00

Salada de frango defumado ao molho de maracujá

frango defumado
ao molho de maracujá,
alface romana, acelga
e alface roxa

  • R$30,00

Salada de camarão ao leito de coco e curry

camarões em molho
de leite de coco
e curry, mix de folhas,
tomate sweet
e bacon caramelizado

  • R$33,00

Tangerina e abacaxi

tangerina, abacaxi,
hortelã e soda

  • R$10,00

Siciliano com hortelã

limão siciliano,
hortelã e soda

  • R$10,00

Framboesa e maracujá

framboesa, maracujá,
hortelã
e água com gás

  • R$10,00

Verde

agrião, hortelã,
suco de laranja e mel

  • R$10,00

Salada de palmito

Palmitos King of Palms, tomatinhos e passas ao molho cremoso, agrião, lascas de parmesão e farofinha crocante.

  • R$33,00

Arroz integral oriental

Com brócolis, cenoura, abobrinha e amendoim ao molho de shoyo com óleo de gergelim.

  • R$22,00
    R$30 (torta ou quiche + salada)

Folhado de Bacalhau

Massa folheada recheada com creme de bacalhau sobre leito de batata

  • R$100,00 Pequeno (5 a 6 fatias)
    R$150,00 Grande (10 a 12 fatias)

Rosbife ao Molho de Mostarda

Aproximadamente 500gr de proteina + 240ml de molho

  • R$125,00

Crumble de Queijo com Pêra

Creme de queijo com peras caramelizadas e farofa crocante envoltos em massa folhada
Tamanho único (10 a 12 fatias)

  • R$90,00