16.09.2008
Degustação marca a chegada da nova carta de vinhos do Gula Gula

O Gula Gula recebeu nesta quinta-feira, dia 4, Adolfo Basso, filho de Carlos Basso dono da vinícola Viña Amalia, na Argentina.

O encontro entre nossa equipe, os representantes da Paralelo 35 e Adolfo aconteceu no Gula Gula Ipanema. Durante a tarde, foram servidos três vinhos diferentes o Dos Fincas, o Carlos Basso e o Vendina Tardia, um vinho de sobremesa, um hábito que tem tudo para cair no gosto dos cariocas.

A degustação em Ipanema marca também a chegada da nova carta de vinhos do Gula Gula, que deve estar disponível nos restaurantes no mês de outubro.Entre os vinhos saboreados, o Dos Fincas será um dos destaques da nova carta. Feito com dois tipos de uvas diferentes, Cabernet Sauvignon e Malbec, o vinho argentino é uma delícia e um dos produtos dos vinhedos dos Basso.

A Viña Amália fica em Mendoza e possui vinhedos há cerca de 1.500 metros de altitude; além disso, a plantação é irrigada por águas de rios subterrâneos provenientes das Cordilheira dos Andes. Esses são alguns dos fatores que fazem do vinho produzido pela família Basso seja tão saboroso. Outro segredo está na amplitude térmica: a diferença de temperatura entre a noite e o dia chega a 25 ºC.

Adolfo Basso é a quarta geração de produtores de vinho da família. Seu bisavô começou a prática ainda na Itália e levou a tradição para a Argentina no início do século 20. Antes de fundar a Viña Amália, os Basso tinham a vinícola Sant’Anna. Mas resolveram restringir a produção a vinhos de altíssima qualidade e reativaram uma pequena vinícola, que até 1997 estava abandonada em Mendoza. Das uvas coletadas, apenas 20% são usadas pela Viña Amália; o restante é vendido a outras adegas famosas.

A partir de outubro, venha conhecer a nova carta de vinhos do Gula Gula: são ótimas opções de vinhos e muitos sabores para experimentar!